АК БАРС СОЗИДАНИЕ
СМС Шанс на номер 7715
За школу
«Благопредприниматель»
Много делай, мало говори, слово в СОЗИДАНИЕ претвори

Детская сыроварня


Детская сыроварня — пилотный проект Благотворительного фонда «АК БАРС СОЗИДАНИЕ», реализуется с 2021 года на базе ГБОУ «Мензелинская школа-интернат для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, с ограниченными возможностями здоровья» при поддержке Фонда грантов Президента России, Министерства образования и науки Татарстана, Министерства сельского хозяйства и продовольствия, Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Администрации Мензелинского муниципального района.

Цикл обучающих занятий от технолога ООО Азбука сыра для участников проекта (2).JPG

Детская сыроварня - это практико-ориентированная программа предпрофильной подготовки для воспитанников интернатных учреждений Республики Татарстан. 
Мини-производство сыроварни, как учебно-производственный комбинат, функционирует круглогодично, где подростки в возрасте от 14 лет и старше обучаются технологическим процессам сыроделия и самостоятельно изготавливают экологически чистую продукцию – сыры из высококачественного фермерского молока без добавления консервантов.
6.JPG
В рамках проекта подростки проходят обучение основам сыроделия от экспертов в формате лекций, мастер-классов и практических занятий, также для участников разработан обучающий цикл видеоуроков "Сыроварение".  
2021-08-12 09-00-28 (20).jpeg

Проект способствует формированию у подростков-сирот с ограниченными возможностями здоровья культуры питания, приобретению прикладных знаний в области агробизнеса, осознанной профессиональной деятельности в режиме реального времени, мотивации к высокотехнологичному аграрному труду, как престижному и востребованному в современном обществе, а также созданию собственного фермерского хозяйства, приносящее стабильный доход в будущем. 

3

В сентябре 2021 г. на Республиканской ярмарке-выставке сельскохозяйственной продукции и изделий технического творчества «Город мастеров» участниками проекта была подготовлена первая презентация и дегустация четырех сортов сыра: адыгейский (классический и с приправами), фета, качотта и лабне и др., которые были высоко оценены гражданами республики.

Агропарк сыр 2.jpg


СМИ о сыроварне:










Стратегический партнер:

АК БАРС Банк

Партнеры по реализации социальных проектов:

ПАО «Газпром» ОАО «РИТЭК» АО «Татспиртпром» АО «Татэнергосбыт» ПАО «Нижнекамскнефтехим» Фонд поддержки и развития научных и культурных программ им. Ш. Марджани АУДЭКС Ак Барс Мед Ак Барс Страхование Ак Барс Капитал Благотворительный фонд СИЛА В ДЕТЯХ Kukmara - производитель посуды Творческая школа Мастер-класс Стоматологическая поликлиника №9 Центр развития некоммерческих организаций Ак Барс Галерея Реацентр «Добрые руки» Межрегиональный центр неврологии речи Фонд помощи детям и подросткам в сиротских учреждениях

Информационные партнеры:

телекомпании ТНВ Общественная палата РТ Телерадиокомпания «Казань» Европа плюс Деловой квартал Где деньги