В рамках проекта подростки проходят обучение основам сыроделия от экспертов в формате лекций, мастер-классов и практических занятий, также для участников разработан обучающий цикл видеоуроков "Сыроварение".
Проект способствует формированию у подростков-сирот с ограниченными возможностями здоровья культуры питания, приобретению прикладных знаний в области агробизнеса, осознанной профессиональной деятельности в режиме реального времени, мотивации к высокотехнологичному аграрному труду, как престижному и востребованному в современном обществе, а также созданию собственного фермерского хозяйства, приносящее стабильный доход в будущем.

В сентябре 2021 г. на Республиканской ярмарке-выставке сельскохозяйственной продукции и изделий технического творчества «Город мастеров» участниками проекта была подготовлена первая презентация и дегустация четырех сортов сыра: адыгейский (классический и с приправами), фета, качотта и лабне и др., которые были высоко оценены гражданами республики.