Детская сыроварня

В городе Мензелинск, а если точнее в детском оздоровительном лагере «Полянка» при Мензелинской школе-интернат идет завершающая стадия подготовительных работ по запуску мини-сыроварни.

Напомним, реализация проекта «Содействие социальной адаптации и профориентации детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей «Детская cыроварня» началась с 1 февраля 2021 года. Тогда же был намечен план работ, который предполагал масштабные работы по монтажу здания, подбору технологий производства и заказу оборудования, а на сегодняшний день большая часть подготовительных работ уже позади.

Установлено здание, в котором будет располагаться мини-сыроварня, началась сборка и монтаж оборудования.

Планируемая дата запуска сыроварни 1 июня 2021 года, участники проекта уже ведут активную подготовку к реализации проекта: «Сейчас мы ведем теоретическую подготовку – изучаем с воспитанниками историю сыроварения в качестве факультативного занятия, – смеется заместитель директора Мензелинской школы-интерната Светлана Махмутова. – С нетерпением ждём запуска производства».

Проект "Содействие социальной адаптации и профориентации детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей "Детская cыроварня" реализуется при поддержке Фонда Президентских грантов.