Четыре хорошие новости! Сегодня:
Первый день лета!
Международный день защиты детей!
Всемирный день молока!
И официальное открытие Детской мастерской художественной ковки "ПодКовка"
О последнем поделимся в следующих публикациях, а сейчас мы от всей души хотим поздравить наших друзей, а особенно самых маленьких, с Международным днем защиты детей!

Второй интересный праздник сегодня - это Всемирный день молока.

Есть известная фраза: "Пейте дети молоко, будете здоровы". Молоко - очень полезный продукт, из которого, разными способами переработки, получают большое разнообразие молочной продукции.

В первой в России Детской Сыроварне, созданной Благотворительным фондом "АК БАРС СОЗИДАНИЕ" совместно с Мензелинской школой-интернатом, налажена линия по изготовлению сыров и йогуртов и другой кисломолочной продукции. Дети изучают весь процесс, который проходит от получения молока и его закваски до производства и реализации готовой продукции. 

Мы признательны нашим партнёрам из Тюлячинского района Республики Татарстан, которые в прошлом году безвозмездно передали Детской сыроварне 5 коров, чтобы сыры и кисломолочная продукция производились из 100% натурального молока. А ещё юные сыровары успевают помогать в подготовке корма коровам на зиму. 

В текущем году три коровы отелились и подарили нам бычков. А сейчас мы ждём пополнения ещё от одной коровы. И быть может, это будет уже тёлочка.

А вы знаете, что: Молочные продукты необходимы в ежедневном рационе человека. При отсутствии противопоказаний в день рекомендуются употреблять 2-4 порции молочных продуктов, например, стакан кефира, молока, ряженки, 25–75 граммов сыра или 50–70 грамм творога.

Если совсем исключить из рациона молоко и молочные продукты, это может привести к недостаточному поступлению кальция. Это особенно важно не только для детей, но и для женщин старше 50 лет и пожилых людей, которые испытывают повышенную потребность в кальции.

Всемирный день молока установила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН для признания важности молока, как глобальной пищи, а проходит он ежегодно 1 июня с 2001 года.

Международный день защиты детей учредили в ноябре 1949 года в Париже по решению конгресса Международной демократической федерации женщин. Он направлен на привлечение внимания к проблемам, с которыми сталкиваются дети во всем мире.