Цель проекта
Содействие в социализации воспитанников ГБУ «Лениногорский детский дом», расширение их профессиональных перспектив посредством реализации программы предпрофильной подготовки и трудового воспитания путем создания чайной фабрики.
Детская чайная фабрика – совместный проект Благотворительного фонда «АК БАРС СОЗИДАНИЕ» и ГБУ «Лениногорский детский дом», разработанный в рамках организации предпрофильной подготовки детей-сирот Республики Татарстан.
Инициатива направлена на открытие детской чайной фабрики, где воспитанники вместе с преподавателями учреждения – кураторами проекта, смогут собирать листья, а с помощью профессионального оборудования изготавливать и реализовать качественный натуральный продукт – травяной чай, экспериментировать и расширять ассортимент продукции.
Для производства приобретено профессиональное оборудование по ферментации, сушке и пакетированию. Сырье для травяных чаев собираются на экологически чистой территории — на участке бывшей Никоноровской усадьбы в селе Глазово Лениногорского муниципального района Республики Татарстан. На данной территории широкий спектр флористического разнообразия.
Чайное производство в тестовом режиме было запущено в декабре 2022 года. Несмотря на то, что работа детской чайной фабрики еще официально не началась, у участников проекта уже был ассортимент из 10 видов трав и чаев. Помимо реализации продукцию в упаковке с собственным дизайном, а также шишки для растопки самоваров и изготовленные вручную аксессуары воспитанники Лениногорского детского дома представляют на крупных мероприятиях, которые проводятся в Республике Татарстан.
В настоящий момент ассортимент производства включает в себя следующие наименования чая: Листья малины, Листья смородины, Черная смородина, Земляника, Мята лесная, Иван-чай, Чабрец, Душица, Зверобой, Липовый цвет и др., а также воспитанники собирают и реализуют шишки для растопки самовара.
Чаеводы детской чайной фабрики поделились, что вдохновило их на это дело и раскрыли тайну Никоноровской усадьбы:«Про глазовскую усадьбу Никаноровых слагают предания и передают их от поколения к поколению. Хозяин усадьбы Иван Осипович был человеком с большим сердцем. В память своей дочери он возвел госпиталь, в котором вместе со своими детьми служил доктором. Больница была известна всей округе. Отовсюду везли больных: и взрослых, и детей. Помогали здесь всем без исключения, даже самым бедным.
Вместе с лекарствами врачи использовали и травяные сборы. Сотни благодарных людей с любовью и теплотой говорили об этом островке надежды и доброты! А природа щедро наградила эту землю огромным богатством лесных ягод и целебных трав.
На сегодняшний день осталась только память об усадьбе, госпитале, о благородстве и великодушии живших здесь людей.
Через много лет на месте усадьбы и госпиталя, где чистейший воздух, наполненный запахом трав, разместился оздоровительный лагерь «Родничок».
При содействии коллектива заказника «Степной» наши юные чаеводы освоили практику сбора трав, а Благотворительный фонд «АК БАРС СОЗИДАНИЕ» предоставил возможность изготовления травяных сборов».
Признание и достижения:
- Участие на форуме «Сообщество», темой которого была «Россия: многообразие культур, единство граждан» (24-25 августа 2022 г., Казань)
- Участие на одной из крупнейших торговых площадок, объединяющих молодых предпринимателей - OPEN SPACE MARKET (16 декабря 2022 г., Казань)
- Продукция Детской чайной фабрики представлена в рамках проведения Пленарного заседания Августовского совещания представителей отрасли образования и науки РТ с участием Раиса Республики Татарстан Рустама Минниханова (16 августа 2023 года, Казань), а также на секции республиканского августовского совещания работников образования и науки (10 августа 2023 г., Казань)
